Десерт за лічені хвилини: рецепт торту “Секунда”

Торт "Секунда" — це один з найпростіших, найшвидших і найбюджетніших десертів. Цей десерт ідеально готувати, коли гості вже на порозі, а в холодильнику немає нічого до чаю. Він порадує своїм смаком і простотою приготування. Інгредієнти: згущене молоко – 380 г яйця – 3 шт. вершкове масло – 60 г борошно – 150 г какао-порошок – 2 ст. ложки розпушувач – 8 г холодні вершки 33% – 300 мл цукор – 100 г ванільний цукор – 8 г сметана 20% – 200 г Спосіб приготування: 1. Змішуємо згущене молоко з яйцями і розтопленим вершковим маслом. Повинна вийти однорідна консистенція. Додаємо борошно, розпушувач і какао. Перемішуємо ще раз вінчиком. 2. Виливаємо тісто у форму для запікання на пергамент. Запікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25 хвилин. 3. Після приготування корж потрібно остудити, розрізати на 2 частини вертикально і на 2 частини горизонтально. Отримуємо чотири бісквіти. Підрівнюємо краї (обрізки не викидаємо, їх можна використати для прикрашання). 4. Для крему: збиваємо охолоджені вершки з ванільним цукром і цукром до пишної маси. Додаємо сметану і продовжуємо збивати. Перемащуємо всі чотири коржа, не забуваючи про верх і боки. Прикрашаємо крихтою. За бажанням торт можна також прикрасити розтопленим шоколадом. Ставимо на 2 години в холодильник для застигання. Готово!