Українська кухня складається з великої кількості смажених страв, але традиційна олія для цього, насправді, не підходить через свій склад.

Вся річ у тому, що під впливом високих температур у ньому відбуваються хімічні зміни, коли поліненасичені жирні кислоти перетворюються на шкідливі трансжири. Крім того, у соняшникової олії низька точка димлення, що також не обіцяє нашому організму нічого хорошого.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

У цьому світлі дієтологи вже давно визначилися з п’ятіркою найкращих видів олій, які ідеально підходять для смаження і не завдають жодної шкоди:

1) Оливкова олія
2) Олія авокадо
3) Олія з рисових висівок
4) Олія каноли
5) Арахісове масло