Ризик інсульту можна знизити на 58%: що треба додати до раціону

Знижує ризик інсульту на 59%: інсульт є небезпечним для життя, але, на щастя, в більшості випадків його можна уникнути. Про цю інформацію повідомила Storinka. Згідно з класифікацією національної служби охорони здоров’я, інсульт – це “важкий небезпечний для життя стан”, при якому переривається надходження крові до мозку. Перші симптоми інсульту – нечітка мова та перекошена особа. На щастя, в переважній більшості випадків інсульту можна уникнути, але коли він уже стався, для виживання важлива швидка медична допомога. Один продукт, багатий на антиоксидант лікопіном в половину знижує ризик розвитку інсульту. Зокрема одне дослідження показало, що завдяки високому вмісту лікопіну помідори можуть запобігти цій патології. Робота опублікована в журналі Американської академії неврології показала, що дієта, багата на помідори, може значно знизити ризик інсульту. “Дослідження підтверджує свідчення про те, що багата на фрукти дієта пов’язана з нижчим ризиком інсульту, – каже автор роботи Джуні Карппі. Отримані результати підтверджують рекомендацію про необхідність з’їдати понад п’ять порцій фруктів та овочів на день. Згідно з попередніми дослідженнями, це призведе до зниження кількості інсультів по всьому світу. У дослідженні взяли участь понад тисячу чоловіків із Фінляндії віком від 46 до 65 років. Протягом цього періоду у 67 добровольців стався інсульт.Оцінюючи показники лікопіну в учасників дослідження, вчені встановили: інсульт стався у 25 із 258 чоловіків із найнижчим рівнем цієї речовини в крові. Серед 259 добровольців із найвищим рівнем лікопіну інсульт зареєстрували лише у 11. Вчені зазначили, що якщо розглядати лише ті інсульти, які були спричинені тромбами, результати суттєво змінюються. У тих добровольців, у кого рівень лікопіну був вищим, ризик розвитку інсульту знижувався на 59% порівняно з тими, кому цієї речовини не вистачало. “Під час перспективного дослідження ми встановили, що висока концентрація лікопіну в сироватці – свідчення частого споживання помідорів та продуктів на їх основі – знижує ризик інсульту у чоловіків”, – уклали вчені. Зразки крові добровольців також досліджували щодо вмісту таких антиоксидантів як альфа-каротин, бета-каротин, альфа-токоферол і ретинол. Однак дослідники не виявили зв’язку між цими сполуками та ризиком інсульту. Варто зазначити, що лікопін – це потужний антиоксидант, який допомагає підтримувати тиск та знижувати рівень небезпечного холестерину ЛПНЩ. А це два фактори ризику розвитку інсульту. Крім того, дослідники виявили, що лікопін може перешкоджати виробленню активних форм кисню, запаленню та агрегації тромбоцитів, а це знижує ризик утворення тромбів.