Легкий грузинський салат зі свіжих овочів з оригінальним соусом

Весна та літо – ідеальний сезон для приготування легких, корисних та смачних овочевих салатів. А заправляти їх найкраще олією, сметаною чи йогуртом.

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного, ароматного та простого у приготуванні овочевого салату з оригінальною заправкою.

Інгредієнти:

• Помідори – 3 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Червона цибуля – 1/2 шт.
• Зелена цибуля, базилік, кінза чи петрушка
• Гострий перець – 1/2 шт.

Заправка:

• Волоські горіхи – 3 ст. л.
• Помідори чері – 4 шт. (або один великий помідор)
• Часник – 1 зуб.
• Коріандр 1/3 ч.л
• Сіль – за смаком
• Сік лимона – 1 ст. л.
• Оливкова олія – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Нарізаємо овочі великими шматочками, кінзу або петрушку вибираємо залежно від смаку.

Для заправки: додаємо інгредієнти до чаші блендера і подрібнюємо до однорідної маси.

З’єднуємо заправку з овочами та добре перемішуємо.