Рецепт ароматних пампушок з часником

Пампушки з часником – це не просто смачний додаток до борщу, а справжня розкіш для смакових рецепторів. Кулінарна блогерка Крістіна Брзак поділилася рецептом приготування надзвичайно смачних і пухких пампушок з часником. Інгредієнти: борошно – 370 г цукор – 30 г сіль – 10 г дріжджі свіжі – 20 г молоко – 180 мл масло вершкове – 130 г яйце – 3 шт. часник – 2-3 зубки кріп – за смаком Спосіб приготування: В теплому молоці розчиняємо дріжджі. У великій мисці змішуємо борошно, цукор і сіль. Додаємо 60 г мʼякого вершкового масла та 1 яйце і 1 жовток. Замішуємо до утворення м'якого тіста. Якщо воно занадто липке, можна додати трохи борошна. Залишаємо його відпочити протягом 1 години. Розділяємо тісто на 10-12 рівних частин і формуємо кульки. Поміщаємо булочки до форми для випікання і залишаємо ще на 40 хвилин. Змішуємо 30 мл молока та 1 яйце. Змащуємо цією сумішшю пампушки. Розігріваємо духовку до 180°C і випікаємо протягом 30 хвилин. Поки пампушки випікаються, розтоплюємо 70 г масла, додаємо дрібно нарізаний часник, кріп і сіль за смаком. Після випікання пампушок змащуємо їх цією сумішшю. Готово. https://www.tiktok.com/@kbrzak/video/7341804802633927941?embed_source121374463%2C121404359%2C121351166%2C121331973%2C120811592%2C120810756%3Bnull%3Bembed_blank&referembed&referer_urltsn.ua%2Flady%2Fkukhnya%2Frecepty%2Fpampushki-z-chasnikom-recept-prigotuvannya-2544316.html&referer_video_id7341804802633927941