Рецепт соковитих лінивих голубців на сковороді

Голубці в класичному варіанті готуються з капустою, м'ясною, рисовою, картопляною, грибною начинкою. У лінивому варіанті можна готувати голубці з дрібно нарізаною капустою, яку можна просто додати до фаршу. Кулінарка Ксенія поділилася в Instagram рецептом смачних лінивих голубців з капустою, томатним соусом. Інгредієнти: Фарш із свинини – 500 г Капуста пів головки (середня за розміром) Цибуля – 1 шт. Морква – 1 шт. Яйця – 2 шт. Рис варений – 1 склянка Сіль, перець – за смаком Заливка: Цибуля – 1 шт. Морква – 1 шт. Домашній томат – 700 мл (томатна паста, її потрібно змішати зі сметаною 1:1 та 1 склянкою води) Спосіб приготування: У фарш додаємо рис, яйце, порізану капусту, засмажку з моркви та цибулі, спеції, перемішуємо. Формуємо руками голубці, обсмажуємо з обох боків. Заливка: підсмажуємо цибулю з морквою, вливаємо соус. Після цього перекладаємо голубці в заливку і тушкуємо.