Піца на сковорідці: елементарна страва, що готується 15 хвилин

Щоб довго не морочитись з випіканням піци в духовці – зробіть страву просто у сковорідці. Тісто чудово просмажується і виходить досить хрустким. Зверху просто потрібно викласти начинку. Ідея приготування швидкої піци на сковорідці за 15 хвилин опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kris_estet в Instagram. Тісто можна зробити на сметані або на йогурті. Інгредієнти для тіста: 100 г сметани 15-20% або густий грецький йогурт 10% 1 яйце 80 г борошна 0,5 ч.л. соди сіль 1 ст.л. оливкової олії Інгредієнти для начинки: 1 пачка маленької томатної пасти 2 помідора (один в соус, другий – порізати) половина фіолетової цибулі 100 г твердого сиру пармезан шинка рукола і чері для прикрашення Спосіб приготування: Для тіста в сметану додаємо яйце, ретельно перемішуємо. Просіюємо борошно з сіллю та содою. Тісто буде, як густа сметана Для соусу нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо на сковорідці. Коли вона буде золотистого кольору – додаємо томатну пасту і натираємо на тертці помідор. Виливаємо все до цибулі і варимо, поки соус не стане густий На сковорідку наливаємо олію. Виливаємо тісто і розрівнюємо ложкою. Змащуємо тісто соусом, додаємо тоненько нарізаний помідор, натертий сир і шинку. Зверху присипаємо пармезаном. Накриваємо кришкою і смажимо на середньому вогні 10 хвилин. На готову піцу викладаємо мікс салату і нарізаємо помідори.