При приготуванні пишного омлету багато господинь додають молоко чи воду, тому що вважається, що саме ці інгредієнти здатні надати блюду потрібну текстуру.

Але досвідчені кулінари із цим не згодні. На думку кухарів, найкращим засобом надання омлету пористої консистенції є горілка.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Справа в тому, що спирт з напою під впливом високої температури випаровується практично миттєво, але перед цим він встигає розбити яєчну масу, роблячи її повітряною.

Для того, щоб досягти потрібного ефекту, в яйця слід додати не більше однієї столової ложки горілки.