Картопля у сирно-часниковому соусі: рецепт смачного гарніру

Картопля в сирно-часниковому соусі чудово поєднується з легкими овочевим салатами. З найпростіших продуктів можна приготувати картоплю під ароматною, хрусткою скоринкою із сиру, вершкового масла, зелені та часнику. Інгредієнти: Картопля 9 шт. Сир твердий 100 г Вершкове масло 100 г Сметана 3 ст. л. Часник 4 зубчики Зелень кропу Куркума половина ч. л. Перець чорний мелений Сіль Олія Спосіб приготування: Миємо та чистимо картоплю. Нарізаємо кружальцями. Сир та часник натираємо на дрібній терці. Подрібнюємо кріп. У мисці поєднуємо сметану, сир, м'яке вершкове масло, часник, кріп, куркуму, перець та сіль для соусу. Все добре перемішуємо. Викладаємо соус у нарізану картоплю та перемішуємо. Форму для запікання змащуємо олією та викладаємо картоплю в соусі. Накриваємо фольгою. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці за 180 градусів близько години. Потім знімаємо фольгу і запікаємо ще 15 хвилин до рум'яної скоринки.