Нежный салат «Белочка»: готовится за считанные минуты

Это невероятно простое и пикантное блюдо знакомо многим с детства. Благодаря минимальному набору ингредиентов и очень быстрому приготовлению оно часто становится настоящим спасением, когда нужно быстро накрыть на стол. Салат получается нежным и ароматным, поэтому его можно подавать не только в салатнике, но и использовать как отличную намазку для праздничных тостов, крекеров или в качестве начинки для тарталеток. Что понадобится для приготовления Для приготовления этой классической закуски вам понадобится 100 г качественного твердого сыра (при желании его можно заменить тремя плавлеными сырками), 3 заранее сваренных вкрутую куриных яйца, 3 свежих зубчика чеснока, 100 г майонеза для заправки, а также 2 щепотки соли и молотый черный перец по вкусу. Приготовление Чтобы сыр легче натирался и не прилипал к терке, перед началом приготовления его следует хорошо охладить в холодильнике. Затем натрите сыр на крупной или средней терке. Очистите зубчики чеснока от шелухи. Для получения однородной консистенции натрите их на мелкой терке или пропустите через чесночный пресс. Очистите вареные яйца от скорлупы и натрите их на той же терке, что и сыр. Сложите все подготовленные ингредиенты в глубокую миску, добавьте майонез, соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте массу до однородности. Перед подачей переложите салат в красивую посуду и украсьте сверху оставшимся тертым сыром или тонкими ломтиками вареного яйца.