Тирамису с черносливом и грецкими орехами

Если хочется приготовить необычный вариант любимого итальянского десерта, попробуйте тирамису с черносливом и грецкими орехами. Нежный сливочный крем, ароматный кофе и насыщенная орехово-фруктовая начинка создают гармоничное сочетание вкусов, которое точно понравится любителям домашних десертов.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится около 200 г печенья савоярди (примерно 25 штук), 250 г сыра маскарпоне, 250 мл сливок, 300–400 г чернослива, 150 г грецких орехов, 150 г сахарной пудры и 400 мл свежесваренного кофе.

Приготовление

Сливки взбейте до пышной кремовой консистенции. Затем добавьте маскарпоне и большую часть сахарной пудры, после чего аккуратно перемешайте до однородности.

Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде, чтобы раскрыть их аромат, а чернослив мелко нарежьте.

Каждое печенье савоярди быстро окунайте в остывший кофе и выкладывайте на дно формы. Сверху распределите слой сливочного крема, затем посыпьте смесью из чернослива и орехов.

Повторите слои ещё раз в той же последовательности: савоярди, крем, начинка.

Готовый десерт поставьте в холодильник минимум на несколько часов. Для более насыщенного вкуса лучше оставить его охлаждаться на всю ночь. Перед подачей тирамису можно дополнительно украсить измельчёнными орехами или присыпать оставшейся сахарной пудрой.