Якщо хочеться приготувати незвичайний варіант улюбленого італійського десерту, спробуйте тирамісу з чорносливом та волоськими горіхами. Ніжний вершковий крем, ароматна кава та насичена горіхово-фруктова начинка створюють гармонійне поєднання смаків, яке точно сподобається любителям домашніх десертів.

Для приготування вам знадобиться близько 200 г печива савоярдi (приблизно 25 штук), 250 г сиру маскарпоне, 250 мл вершків, 300–400 г чорносливу, 150 г волоських горіхів, 150 г цукрової пудри та 400 мл свіжозвареної кави.

Приготування

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Вершки збийте до пишної кремової консистенції. Потім додайте маскарпоне та більшу частину цукрової пудри, після чого акуратно перемішайте до однорідності. Волоські горіхи злегка підсушіть на сухій пательні, щоб розкрити їхній аромат, а чорнослив дрібно наріжте.

Кожне печиво савоярдi швидко занурюйте в охолоджену каву та викладайте на дно форми. Зверху розподіліть шар вершкового крему, потім посипте сумішшю з чорносливу та горіхів. Повторіть шари ще раз у тій самій послідовності: савоярдi, крем, начинка. Готовий десерт поставте в холодильник мінімум на кілька годин. Для більш насиченого смаку краще залишити його охолоджуватися на всю ніч. Перед подачею тирамісу можна додатково прикрасити подрібненими горіхами або притрусити залишками цукрової пудри.