Банановые вафли на завтрак и не только

Домашние вафли с выраженным банановым акцентом – это отличный способ начать день вкусно и энергично. Это блюдо покоряет своей простотой, ведь тесто готовится в считанные минуты с помощью блендера, а готовые десерты выходят пропеченными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Настоящий вкус уюта, который оценят и взрослые и дети. Для приготовления этой ароматной выпечки вам понадобится 150 г просеянной пшеничной муки, 3 куриных яйца, 2 спелых банана, 2 ст. л. обыкновенного сахара и 1 ст. л. ванильного, 40 г растопленного сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, половина чайной ложки молотой корицы, щепотка соли для баланса вкуса, а также немного растительного масла для подготовки рабочей поверхности. Приготовление домашних вафель Сначала подготовьте фруктовую основу: освободите бананы от кожуры, разделите их на небольшие кусочки и с помощью блендера превратите в однородное пюре. После этого добавьте в фруктовую массу яйца, оба вида сахара и корицу, тщательно взбивая все миксером до образования легкой пышной пены. В конце влейте в смесь предварительно растопленное, но уже теплое сливочное масло и еще раз все аккуратно перемешайте. Отдельно в глубокой миске соедините сухие компоненты – муку, разрыхлитель и соль. Постепенно, небольшими порциями, вводите эту сухую смесь в бананово-яичную жидкую массу, непрерывно работая миксером, чтобы получить гладкое тесто без комочка. Хорошо разогрейте электрическую вафельницу, немного смажьте ее панели растительным маслом перед первой порцией и выпекайте вафли до появления красивого золотистого оттенка.