Ленивые сырные пирожки с яйцом и зеленью

Эти простые пирожки готовятся быстро, без затворения классического теста, и получаются нежными и сытными. Сочетание сыра, яиц и зелени делает блюдо ароматным и домашним по вкусу. Ингредиенты Для приготовления вам понадобится 1 стакан пшеничной муки, 220 г сыра, 1 стакан кефира, 3 куриных яйца, 70 г твердого сыра, зеленый лук по своему вкусу, щепотка соли, черный молотый перец, сода пищевая и немного масла для жарки. Как готовить Сначала отварите 2 яйца в течение примерно 10 минут после закипания воды, затем охладите их, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук промойте, обсушите и мелко порубите. Твердый сыр натрите на мелкой терке. В кефир добавьте соду, перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы смесь начала действовать. В глубокой миске разомните сыр вилкой, добавьте одно сырое яйцо, соль и перец, хорошо перемешайте. Затем влейте кефирную смесь, добавьте вареные яйца, зелень и тертый сыр. Отдельно смешайте все ингредиенты до получения густого теста. Она должна держать форму, но оставаться мягкой. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла выкладывайте массу ложкой и обжаривайте пирожки с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне.