Фрикадельки с сыром для сытного ужина

Сочное блюдо с нежным соусом, которое покорит вкусом из первого кусочка Этот рецепт – идеальное сочетание нежного куриного мяса, ароматной ветчины и расплавленного сыра внутри. Благодаря сливочному соусу блюдо получается особенно сочным и подходит как для обыденного меню, так и для праздничного стола. Ингредиенты Для приготовления вам понадобится 500 г куриного филе, 200 г ветчины, 200 г твердого сыра, 200 мл сливок, одна столовая ложка сливочного сыра, одно яйцо, две столовые ложки панировочных сухарей, а также соль, перец и любимые специи по вкусу. Способ приготовления Куриное филе мелко нашинкуйте, а затем измельчите ножом до состояния фарша. Переложите массу в миску, добавьте яйцо, сухари, соль, перец и специи, после чего вымешайте хорошо до однородной консистенции. Ветчину порежьте небольшими кусочками, а сыр – кубиками. Из фарша сформуйте небольшой шарик, внутрь положите кусочек ветчины и сыра, после чего аккуратно закройте начинку и сформируйте ровную фрикадельку. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте фрикадельки до румяной корочки почти до готовности. Затем временно переведите их на тарелку. В той же сковороде приготовьте соус: влейте сливки, добавьте сыр, соль и перец, хорошо перемешайте до однородности. Поверните фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите еще несколько минут, чтобы они полностью приготовились и пропитались нежным сливочным вкусом.