Сочное блюдо с нежным соусом, которое покорит вкусом из первого кусочка

Этот рецепт – идеальное сочетание нежного куриного мяса, ароматной ветчины и расплавленного сыра внутри. Благодаря сливочному соусу блюдо получается особенно сочным и подходит как для обыденного меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится 500 г куриного филе, 200 г ветчины, 200 г твердого сыра, 200 мл сливок, одна столовая ложка сливочного сыра, одно яйцо, две столовые ложки панировочных сухарей, а также соль, перец и любимые специи по вкусу.

Способ приготовления

Куриное филе мелко нашинкуйте, а затем измельчите ножом до состояния фарша. Переложите массу в миску, добавьте яйцо, сухари, соль, перец и специи, после чего вымешайте хорошо до однородной консистенции.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Ветчину порежьте небольшими кусочками, а сыр – кубиками. Из фарша сформуйте небольшой шарик, внутрь положите кусочек ветчины и сыра, после чего аккуратно закройте начинку и сформируйте ровную фрикадельку.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте фрикадельки до румяной корочки почти до готовности. Затем временно переведите их на тарелку.

В той же сковороде приготовьте соус: влейте сливки, добавьте сыр, соль и перец, хорошо перемешайте до однородности. Поверните фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите еще несколько минут, чтобы они полностью приготовились и пропитались нежным сливочным вкусом.