В более чем 10 раз больше, чем в лимоне: продукты-лидеры по витамину C

Лимон обычно считают одним из лучших источников витамина С. В одном очищенном плоде содержится около 31 мг этого вещества — это примерно треть суточной нормы. Однако существуют продукты, в которых концентрация витамина С значительно выше. Об этом сообщает Verywell Health. Витамин С необходим для нормальной работы иммунной системы, поддержания здоровья кожи, заживления ран и защиты клеток от оксидативного стресса. Именно поэтому важно регулярно получать его с пищей. Ниже — семь продуктов, которые превосходят лимон по содержанию витамина С. Гуава — 376 мг (1 стакан)Один стакан гуавы обеспечивает более 400% суточной потребности в витамине С. Кроме того, фрукт содержит устойчивые крахмалы, поддерживающие здоровую микрофлору кишечника. Некоторые исследования связывают употребление гуавы со снижением артериального давления и воспалительных процессов. Киви — 134 мг (1 стакан)Порция киви покрывает почти полуторную суточную норму витамина С. В исследованиях с участием людей с его дефицитом ежедневное употребление двух киви способствовало снижению усталости и улучшению самочувствия. Фрукт также богат клетчаткой и ферментами, поддерживающими пищеварение. Манго — 60 мг (1 стакан)Одна порция манго содержит более 100% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Кроме того, плод богат бета-каротином и антиоксидантами, которые положительно влияют на здоровье глаз. Красные сорта считаются более насыщенными по антиоксидантному составу. Папайя — 88 мг (1 стакан)Стакан папайи обеспечивает около 100% суточной потребности в витамине С. Фрукт также содержит витамины Е и группы В, магний и калий. Его антиоксидантные свойства связывают с поддержкой сердечно-сосудистой системы и регуляцией уровня сахара и холестерина в крови. Брюссельская капуста — 75 мг (1 стакан)Несмотря на то что это овощ, а не фрукт, одна порция обеспечивает примерно 83% суточной нормы. Как представитель семейства крестоцветных, брюссельская капуста содержит фолаты и антиоксиданты, которые могут способствовать снижению воспаления и защите клеток. Апельсины — 96 мг (1 стакан)Стакан свежих апельсинов покрывает более 100% суточной потребности в витамине С. Благодаря высокому содержанию воды они также помогают поддерживать водный баланс организма. Брокколи — 81 мг (1 стакан)Стакан сырой брокколи обеспечивает около 90% суточной нормы. Этот овощ также относится к крестоцветным и содержит соединения, которые связывают с поддержкой здоровья сердца и снижением риска некоторых видов онкологических заболеваний. Эксперты подчёркивают, что витамин С чувствителен к высоким температурам, поэтому его количество в продуктах может уменьшаться при термической обработке и длительном хранении. Наибольшую пользу приносят свежие или минимально обработанные продукты. При подозрении на дефицит возможно использование пищевых добавок, однако перед их приёмом следует проконсультироваться с врачом, поскольку витамин С может взаимодействовать с некоторыми препаратами.