Доступно и полезно: 7 консервов против высокого холестерина

Высокий уровень холестерина способствует образованию бляшек в сосудах, ухудшает кровообращение и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Специалисты отмечают: для улучшения показателей не всегда нужны радикальные диеты — иногда достаточно внести простые и доступные изменения в ежедневный рацион, в частности добавить полезные консервированные продукты. Об этом сообщает издание Verywell Health. Консервированная фасольБобовые являются одним из лучших источников растворимой клетчатки, которая связывает «плохой» холестерин (ЛПНП) в кишечнике и способствует его выведению из организма. Исследования показывают, что регулярное употребление фасоли помогает снижать уровень ЛПНП. Один стакан бобовых содержит около 15 г белка и надолго обеспечивает чувство сытости. Консервированная фасоль удобна в использовании — её легко добавлять в салаты, гарниры и блюда из круп. Консервированная тыкваТыквенное пюре содержит примерно 7 г клетчатки на стакан и много полезных микроэлементов. Важно выбирать именно чистое пюре без добавленного сахара, а не начинку для выпечки. Благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки тыква помогает снижать уровень ЛПНП. Консервированный шпинатВ одном стакане консервированного шпината — около 5 г клетчатки и антиоксидант лютеин, который связывают со снижением риска инсульта и сердечного приступа. Хотя свежий шпинат считается более питательным, консервированный вариант — простой способ регулярно добавлять зелень в рацион. Рыбные консервыКонсервированный тунец, лосось или сардины являются источником омега-3 жирных кислот и полноценного белка. Они способствуют повышению «хорошего» холестерина (ЛПВП), который помогает выводить избыток ЛПНП. Омега-3 также снижают риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Консервированные помидорыПомидоры богаты клетчаткой и ликопином — антиоксидантом, который уменьшает воспалительные процессы и замедляет накопление холестерина в сосудах. Для ежедневного употребления лучше выбирать консервацию без добавленной соли, так как избыток натрия может повышать артериальное давление. Консервированные грушиОдин стакан груш в собственном соку или воде содержит около 4 г клетчатки, преимущественно растворимой. Именно она эффективно снижает уровень ЛПНП. Важно избегать фруктов в сладком сиропе, поскольку избыток сахара негативно влияет на холестериновый баланс. Консервированная окраОкра содержит муцилаж — слизистое вещество, которое способно связывать холестерин в пищеварительном тракте и помогать его выведению. Этот овощ часто добавляют в супы, рагу или блюда из макарон. Дополнительные советы для снижения холестеринаПомимо включения полезных консервов, врачи рекомендуют:– ограничить насыщенные и трансжиры;– чаще употреблять рыбу и продукты с омега-3;– увеличить долю растворимой клетчатки в рационе;– делать акцент на растительной пище;– сократить потребление соли и алкоголя;– поддерживать регулярную физическую активность. Сочетание этих привычек с правильно подобранными продуктами помогает держать уровень холестерина под контролем и поддерживать здоровье сердца.