Высокий уровень холестерина способствует образованию бляшек в сосудах, ухудшает кровообращение и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Специалисты отмечают: для улучшения показателей не всегда нужны радикальные диеты — иногда достаточно внести простые и доступные изменения в ежедневный рацион, в частности добавить полезные консервированные продукты.

Об этом сообщает издание Verywell Health.

Консервированная фасоль
Бобовые являются одним из лучших источников растворимой клетчатки, которая связывает «плохой» холестерин (ЛПНП) в кишечнике и способствует его выведению из организма. Исследования показывают, что регулярное употребление фасоли помогает снижать уровень ЛПНП. Один стакан бобовых содержит около 15 г белка и надолго обеспечивает чувство сытости. Консервированная фасоль удобна в использовании — её легко добавлять в салаты, гарниры и блюда из круп.

Консервированная тыква
Тыквенное пюре содержит примерно 7 г клетчатки на стакан и много полезных микроэлементов. Важно выбирать именно чистое пюре без добавленного сахара, а не начинку для выпечки. Благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки тыква помогает снижать уровень ЛПНП.

Консервированный шпинат
В одном стакане консервированного шпината — около 5 г клетчатки и антиоксидант лютеин, который связывают со снижением риска инсульта и сердечного приступа. Хотя свежий шпинат считается более питательным, консервированный вариант — простой способ регулярно добавлять зелень в рацион.

Рыбные консервы
Консервированный тунец, лосось или сардины являются источником омега-3 жирных кислот и полноценного белка. Они способствуют повышению «хорошего» холестерина (ЛПВП), который помогает выводить избыток ЛПНП. Омега-3 также снижают риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Консервированные помидоры
Помидоры богаты клетчаткой и ликопином — антиоксидантом, который уменьшает воспалительные процессы и замедляет накопление холестерина в сосудах. Для ежедневного употребления лучше выбирать консервацию без добавленной соли, так как избыток натрия может повышать артериальное давление.

Консервированные груши
Один стакан груш в собственном соку или воде содержит около 4 г клетчатки, преимущественно растворимой. Именно она эффективно снижает уровень ЛПНП. Важно избегать фруктов в сладком сиропе, поскольку избыток сахара негативно влияет на холестериновый баланс.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Консервированная окра
Окра содержит муцилаж — слизистое вещество, которое способно связывать холестерин в пищеварительном тракте и помогать его выведению. Этот овощ часто добавляют в супы, рагу или блюда из макарон.

Дополнительные советы для снижения холестерина
Помимо включения полезных консервов, врачи рекомендуют:
– ограничить насыщенные и трансжиры;
– чаще употреблять рыбу и продукты с омега-3;
– увеличить долю растворимой клетчатки в рационе;
– делать акцент на растительной пище;
– сократить потребление соли и алкоголя;
– поддерживать регулярную физическую активность.

Сочетание этих привычек с правильно подобранными продуктами помогает держать уровень холестерина под контролем и поддерживать здоровье сердца.