Полезный десерт: финики в шоколаде с начинкой

Этот десерт сочетает в себе натуральную сладость фиников, нежную кокосовую начинку и насыщенный вкус шоколада. Он готовится быстро, не нуждается в сложных ингредиентах и станет удачным вариантом полезного угощения к чаю или кофе. Ингредиенты финики - 10-12 шт. кокосовая стружка - 40 г сгущенка — 2–3 ст. л миндаль - 10-12 шт. шоколад - 100-130 г растительное масло без запаха – 1 ст. л щепотка соли Приготовление Аккуратно проделайте продольный надрез в каждом финике и извлеките косточку, стараясь не повредить плод. В миске соедините кокосовую стружку со сгущенкой, хорошо перемешайте до получения мягкой, лепкой массы. Возьмите небольшое количество кокосовой смеси, укройте внутрь орех миндаля и поместите начинку в финик, слегка прижимая края. Шоколад поломайте на кусочки и растопите вместе с растительным маслом на водяной бане или в микроволновке до однородного блестящего состояния. Готовые финики окуните в шоколад, выложите на пергамент или тарелку. По желанию посыпьте солью или украсьте сахаром и поставьте в морозильную камеру примерно на 15 минут до застывания.