Лаваш с брынзой и зеленью: сытная закуска на сковороде

Этот рецепт — идеальное решение для тех, кто ищет быструю, горячую и сытную закуску или завтрак. Лаваш, наполненный ароматной брынзой и свежим укропом, обжаренный до золотистой корочки, готовится за считанные минуты. Вам понадобится: Лаваш (тонкий): 1 шт. Брынза: 250 г Яйцо куриное: 1 шт. Укроп свежий: 1 пучок Черный молотый перец: по вкусу Масло растительное: для жарки Пошаговый процесс приготовления Брынзу натрите на мелкой терке. Свежий укроп тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. В миску выложите измельченную брынзу и укроп. Добавьте куриное яйцо и черный молотый перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной сырно-зеленой массы. Тонкий лаваш разрежьте на полоски удобного размера (примерно 10–12 см в ширину). На один край каждой полоски выложите небольшую порцию подготовленной начинки. Аккуратно сверните лаваш в форме конвертика или треугольника, плотно заворачивая начинку. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Выложите сформированные конвертики и обжаривайте их на среднем огне с обеих сторон. Жарьте до появления аппетитной золотистой и хрустящей корочки.