Сейчас стал редкостью: какой деликатес в СССР продавали ведрами

Жизнь в Советском Союзе проходила в постоянном дефиците самых нужных товаров, бесконечных очередях и попытках выбить себе тот или иной продукт, что в современных реалиях выглядит дико. Но были в «совке» и товары, которые тогда воспринимались обыденно, а сегодня, наоборот, считаются деликатесом. Хороший тому пример — черная икра. В наши данное лакомство считается символом роскоши, ведь его цена измеряется тысячами гривен за жалкую сотню грамм. Но еще 50 лет назад черная икра была, конечно, не повседневным, но вполне тривиальным продуктом, который в некоторых случаях продавали целыми ведрами. Цена на советский деликатес была достаточно умеренной — примерно 4 рубля за 100 грамм что равнялось 5% среднего дохода рабочего в месяц. Но, как и все к чему прикасалась рука руководства СССР, икорный промысел скоро пришел в упадок. Бесконтрольный вылов осетровых и ухудшение состояния водоемов вызвали стремительное сокращение популяций этих видов, после чего черная икра стала пропадать с прилавков и больше никогда не была такой доступной, как в 1960-1970-е.