Не вся рыба, которую можно найти на прилавках украинских магазинов, является полезной. Специалисты советуют обратить особое внимание на тилапию, которую импортируют из Вьетнама и Китая.

Об этом сообщает «Радио Трек».

Почему тилапия представляет риск
Тилапия — одна из самых дешёвых рыб на рынке, поэтому её часто используют в заведениях быстрого питания, кулинариях и даже в некоторых детских блюдах. Однако низкая цена зачастую означает низкое качество выращивания.

Рыбу разводят преимущественно в Китае и Вьетнаме, в стоячих водоёмах со сточной водой. Тут було українське речення, я його виправляю:
В таких условиях тилапия быстро накапливает токсины, тяжёлые металлы и опасные бактерии. Кроме того, её массово кормят антибиотиками, чтобы предотвратить заболевания — эти вещества затем попадают в организм человека.

Проблемы с жировым составом
В отличие от морской рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, тилапия содержит слишком большое количество омега-6. Избыток этих жиров может провоцировать воспалительные процессы, повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже способствовать развитию онкологии.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Что выбрать вместо тилапии
Специалисты советуют отдавать предпочтение более безопасным видам рыбы:
• хек — лёгкая и безопасная рыба, практически не содержащая вредных веществ;
• скумбрия — богата омега-3, но покупать её следует только у проверенных поставщиков;
• местная пресноводная рыба — судак, щука, карась, выращенные в Украине, как правило, реже накапливают токсичные вещества.

Такой выбор поможет минимизировать риски для здоровья и получить максимальную пользу от употребления рыбы.