Пиццабоны: быстрая и сытная закуска из слоеного теста

Когда хочется чего-то вкусного и похожего на пиццу, но нет времени на приготовление сложного теста, на помощь приходят пиццабоны. Это гениальный в своей простоте рецепт, сочетающий хрустящее слоеное тесто, любимую колбасную начинку и расплавленный сыр. Такая закуска идеально подойдет для вечеринки, быстрого перекуса или в качестве дополнения к бульону. Необходимые ингредиенты Слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое): 500 г Томатный соус или качественный кетчуп: 3–4 ст. л. Салями, ветчина или другая любимая колбаса: 100–150 г Сыр (идеально подойдет чеддер): 100 г Масло (для смазывания пергамента, при необходимости): 1 ст. л. Для подачи (по желанию): чесночный соус Процесс приготовления Прежде всего, необходимо заранее разморозить слоеное тесто при комнатной температуре. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой и раскатайте тесто в большой прямоугольник, стараясь достичь толщины пласта около 3 мм. Равномерно смажьте всю поверхность теста томатным соусом или кетчупом. Сверху распределите начинку: сначала выложите тонкие ломтики салями или другой колбасы, а затем щедро посыпьте натертым сыром или разложите тонкие слайсы чеддера. Аккуратно, но достаточно плотно, скрутите тесто с начинкой в длинный рулет. После этого острым ножом нарежьте полученный рулет на отдельные кусочки (будущие пиццабоны) толщиной примерно 2–3 сантиметра. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. Выложите рулетики срезом вниз на противень, оставляя между ними небольшое расстояние. Разогрейте духовой шкаф до 200°C. Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте закуску в течение 25 минут. Готовые пиццабоны должны стать аппетитно золотистыми и хрустящими. Подавать их лучше горячими, по желанию дополнив чесночным соусом.