Домашние сырники — это идеальный вариант для сытного и вкусного завтрака или перекуса. Лучше всего они получаются из жирного домашнего творога, но можно использовать и магазинный — главное, чтобы творог был сухим и жирным.

Кулинар поделилась в Instagram простым рецептом невероятно нежных и всегда удачных сырников, которые готовятся быстро и без лишних хлопот.

Секреты идеальных сырников: мягкие внутри, румяные снаружи

Ингредиенты:
• 500 г кисломолочного сухого творога
• 2 желтка
• 30 г сахара
• 50 г муки
• ваниль — по желанию
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Соедините творог с остальными ингредиентами и хорошо перемешайте массу, растирая творог о стенки миски до однородной консистенции.

2. Разделите полученную массу на 12 частей и сформируйте сырники.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

3. Обжарьте их сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните, накройте крышкой и обжарьте с другой стороны.

4. По желанию сырники можно запечь в духовке и подать с любимым соусом — сметанным, ягодным или карамельным.