Квашеная капуста — традиционное «зимнее» блюдо для миллионов украинцев, заслужившее популярность не только благодаря своим вкусовым качествам, но и в связи с огромной пользой, которую данный продукт несет организму.

Готовить же любимое лакомство миллионов очень просто, ведь для этого понадобится только три ингредиента: капуста, соль и морковь (из расчета на 5 килограмм капусты возьмем примерно 100 грамм соли и 4 средних моркови).

Способ приготовления:

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

1) капусту тщательно отмываем от грязи и шинкуем
2) морковь чистим и натираем на крупной терке
3) добавляем к моркови с капустой соль и перемешиваем все ингредиенты
4) выкладываем овощи в кастрюлю и прижимаем до появления сока, после чего ставим наверх тарелку с трехлитровой банкой, заполненной водой, в качестве пресса
5) оставляем при комнатной температуре на трое суток

Готовое блюдо храним в холодильнике в удобной для себя таре.