Квашена капуста — традиційна «зимова» страва для мільйонів українців, яка заслужила популярність не лише завдяки своїм смаковим якостям, а й у зв’язку з величезною користю, яку цей продукт несе організму.

Готувати ж улюблений смаколик мільйонів дуже просто, адже для цього знадобиться лише три інгредієнти: капуста, сіль та морква (з розрахунку на 5 кілограм капусти візьмемо приблизно 100 грам солі та 4 середні моркви).

Спосіб приготування:

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

1) капусту ретельно відмиваємо від бруду і шаткуємо
2) моркву чистимо і натираємо на великій тертці
3) додаємо до моркви з капустою сіль та перемішуємо всі інгредієнти
4) викладаємо овочі в каструлю і притискаємо до появи соку, після чого ставимо нагору тарілку з трилітровою банкою, заповненою водою, як прес
5) залишаємо при кімнатній температурі на три доби

Готову страву зберігаємо у холодильнику у зручній для себе тарі.