Ароматная овощная запеканка с куриным фаршем

Эта запеканка – идеальный вариант для быстрого и полезного ужина, понравившегося всей семье. Сочетание нежного куриного фарша, сочных овощей и аромата трав создает по-настоящему домашнее и аппетитное блюдо. Ингредиенты Куриный фарш - 400 г Куриные яйца – 2 шт. Пшеничная мука – 1 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Репчатый лук – 1 шт. Кабачок – 1 шт. Помидор – 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Соль, черный молотый перец – по вкусу Масло для смазки формы Приготовление Помойте кабачок, затем натрите его на крупной терке. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками, а чеснок выдавите через пресс. Помидор нарежьте тонкими кружочками для украшения. В глубокой миске взбейте со сметаной яйца до однородности. Добавьте в смесь куриный фарш, муку, натертый кабачок, измельченный лук и чеснок. Приправьте солью и черным перцем, тщательно перемешайте и оставьте на пять минут, чтобы все ингредиенты соединились. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите подготовленную массу и разровняйте ее. Сверху выложите кружочки помидора и накройте форму фольгой. Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 190°C, на 50 минут. После этого снимите фольгу и выпекайте еще 15–20 минут, чтобы получить аппетитную золотистую корочку.