Чтобы приготовить нежный яблочный пирог для семейного чаепития, совсем не обязательно долго вымешивать тесто. Его отлично заменит крошка из муки и масла, которая прекрасно сочетается с ароматной фруктовой начинкой.

Фудблогерша yuliia.senych поделилась в Instagram рецептом простого яблочного пирога без замешивания теста.

Ленивый рецепт: яблочный пирог без забот и раскатывания теста

Ингредиенты

Для начинки:

  • яблоки — 5–6 шт. (лучше кисло-сладкие);
  • сахар — 3–4 ст. л.;
  • корица — 1 ч. л.;
  • лимонный сок — 1 ст. л.

Для крамбла (крошки):

  • мука — 100 г;
  • измельчённый миндаль или миндальная мука — 30 г;
  • сливочное масло — 80 г (холодное);
  • сахар — 70 г;
  • щепотка соли.

Приготовление

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками.

Смешать их с сахаром, корицей и лимонным соком.

Выложить яблоки в форму для запекания. При желании можно добавить немного крахмала, чтобы начинка не пустила слишком много сока.

Для крошки соединить муку с кубиками холодного масла и растереть пальцами до состояния крошки.

Добавить измельчённый миндаль и ещё раз аккуратно перемешать.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Посыпать яблочную начинку крошкой.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут, пока верх не станет золотистым.

Подавать тёплым — особенно вкусно со взбитыми сливками или шариком мороженого.

Этот «ленивый» яблочный пирог не требует никаких сложных действий, а получается удивительно ароматным и домашним.