Щоб приготувати ніжний яблучний пиріг для родинного чаювання, зовсім не обов’язково довго вимішувати тісто. Його чудово замінить крихта з борошна та масла, яка відмінно поєднується з ароматною фруктовою начинкою.
Фудблогерка yuliia.senych поділилася в Instagram рецептом простого яблучного пирога без замішування тіста.
Інгредієнти
Для начинки:
- яблука — 5–6 шт. (краще кисло-солодкі);
- цукор — 3–4 ст. л.;
- кориця — 1 ч. л.;
- лимонний сік — 1 ст. л.
Для крамблу (крихти):
- борошно — 100 г;
- подрібнений мигдаль або мигдальне борошно — 30 г;
- вершкове масло — 80 г (холодне);
- цукор — 70 г;
- щіпка солі.
Приготування
Яблука очистити від шкірки й серцевини, нарізати невеликими шматочками.
Змішати їх із цукром, корицею та лимонним соком.
Викласти яблука у форму для запікання. За бажанням можна додати трохи крохмалю, щоб начинка не пустила забагато соку.
Для крихти з’єднати борошно з кубиками холодного масла й перетерти пальцями до стану крихти.
Додати подрібнений мигдаль і ще раз акуратно перемішати.
ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦
Посипати яблучну начинку крихтою.
Запікати у розігрітій до 180 °C духовці 30–40 хвилин, доки верх не стане золотистим.
Подавати теплим — особливо смачно зі збитими вершками чи кулькою морозива.
Цей «лінивий» яблучний пиріг не потребує жодних складних маніпуляцій, а виходить напрочуд ароматним і домашнім.
Обговорити
Читати далi
Онлайн карта боїв
