Популярные продукты в Украине станут дороже: когда ждать подорожания

В Украине в ближайшее время ожидается подорожание овощей и фруктов. По прогнозам экспертов, это произойдёт уже через месяц-два, ведь фермеры начнут закладывать продукцию на хранение, что повлечёт за собой дополнительные расходы. В то же время покупатели уже жалуются на рост цен на мясо — местами курятина почти сравнялась в стоимости со свининой. Что говорят фермеры Фермер Сергей Леонов занимается сельским хозяйством с 2018 года. Он выращивает кукурузу, сою, арбузы, облепиху, а в этом году впервые посадил полтора гектара помидоров. Урожай, по его словам, вышел неплохим, но с реализацией возникли трудности.«У нас очень мало перерабатывающих предприятий. А чтобы работать с супермаркетами, нужны большие объёмы», — объясняет он. Поэтому помидоры приходится продавать оптовикам на рынках, однако и там спрос невысокий.«Сначала мы отдавали томаты по 18 грн за килограмм оптовым покупателям. Сейчас их даже по 10 грн брать не хотят», — говорит фермер. Что касается огурцов, то урожай в этом году оказался слабее, а цены — низкими. Какие цены на рынке По данным Госстата, с января по август овощи подешевели более чем на треть (32,6%). Причины — не только сезонность и урожайность.«По картофелю, моркови, свёкле, капусте удешевление составляет 15–20%. По луку — нет, там практически нет снижения цен», — отмечает экономист Олег Пендзин. Фрукты также подешевели на рынках. В то же время цены на яйца держатся, хотя по сравнению с прошлым годом всё же выросли. Больше всего покупателей удивляет рост стоимости курятины. Свинина тоже недешёвая: окорок, лопатка и рёбра стоят 280–300 грн за килограмм, а шея — около 350 грн. По словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, на некоторых точках свинину можно найти по 220–250 грн. Однако дальнейшая стоимость мяса будет зависеть от цен на корма, в первую очередь на кукурузу.«Сейчас сложно прогнозировать, что будет в октябре-ноябре, ведь всё зависит от стоимости зерна», — говорит он. Почему ожидают рост цен Фрукты и овощи, по прогнозам экспертов, подорожают после закладки на хранение, ведь придётся учитывать расходы на энергоносители. Если же российские обстрелы будут усиливаться, бизнесу, вероятно, придётся использовать и альтернативные источники энергии, что также повысит затраты. В таком случае цены могут вырасти на 10–15%.