Сыр сулугуни, запечённый в слоёном тесте, стал настоящим хитом в соцсетях. После запекания он покрывается румяной хрустящей корочкой, а внутри тянется нежный сыр. Такая закуска отлично подойдёт как для ежедневного перекуса, так и для праздничного стола.

Рецептом поделилась фудблогер alionakarpiuk в Instagram.

Хрустящее тесто и нежный сулугуни: идеальная закуска к ужину

Ингредиенты:

  • слоёное тесто — 500 г
  • сулугуни — 300–350 г
  • яйцо — 1 шт.
  • кунжут — 1–2 ст. л.
  • любимые соусы

Приготовление:

1. Сыр сулугуни нарезать или разломать на брусочки толщиной 1–1,5 см.

2. Раскатать тесто в пласт и нарезать полосками шириной 2–3 см.

3. Каждый кусочек сыра завернуть в полоску теста, формируя рулетик или спираль.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

4. Выложить заготовки на противень, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

5. Запекать в духовке при температуре 190–230 °C до появления золотистой корочки.

6. Подавать горячими с соусами или джемом: сыр внутри будет нежно тянуться, а тесто останется хрустящим.