Сир сулугуні, запечений у листковому тісті, став справжнім хітом у соцмережах. Після запікання він вкривається рум’яною хрусткою скоринкою, а всередині тягнеться ніжний сир. Така закуска чудово пасує як для щоденного перекусу, так і для святкового столу.

Рецептом поділилася фудблогерка alionakarpiuk в Instagram.

Хрустке тісто та ніжний сулугуні: ідеальна закуска до вечері

Інгредієнти:

  • листкове тісто — 500 г
  • сулугуні — 300–350 г
  • яйце — 1 шт.
  • кунжут — 1–2 ст. л.
  • улюблені соуси

Приготування:

1. Сир сулугуні нарізати або розламати на брусочки завтовшки 1–1,5 см.

2. Розкачати тісто у пласт і нарізати смужками завширшки 2–3 см.

3. Кожен шматочок сиру загорнути у смужку тіста, формуючи рулетик чи спіраль.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

4. Викласти заготовки на деко, змастити збитим яйцем і посипати кунжутом.

5. Запікати у духовці при температурі 190–230 °C до появи золотистої скоринки.

6. Подавати гарячими разом із соусами чи джемом: сир усередині буде ніжно тягнутися, а тісто залишиться хрустким.