Простой и ароматный десерт, готовящийся прямо на сковороде

Если вы любите домашнюю выпечку, но не желаете включать духовку, этот рецепт станет настоящей находкой. Сливовой пирог получается нежным, сочным и невероятно ароматным благодаря сочетанию фруктов и корицы.

Готовить его можно на плите в обычной сковороде, а результат приятно удивит даже самых взыскательных сладкоежек. Такой десерт подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. А главное — готовится он быстро и без лишних хлопот.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар — 120 г
  • молоко — 120 мл
  • масло — 50 г
  • разрыхлитель — 10 г
  • корица – 0,5 ч. л.
  • сливы — 300-350 г
  • соль — щепотка
  • сливочное масло — для смазки

Приготовление

Сливы хорошо вымойте, уберите косточки и разрежьте на большие дольки.

Смажьте сковороду сливочным маслом, выложите сливы на дно и присыпьте корицей.

В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и растительное масло. Введите муку, просеянную с разрыхлителем, и щепотку соли. Перемешайте до однородности.

Вылейте тесто на сливы, разровняйте поверхность лопаткой и накройте крышкой.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Готовьте на слабом огне около 20 минут. Затем с помощью тарелки осторожно переверните пирог, сверните его на сковороду и допекайте еще 5–7 минут.

Проверьте готовность шпажкой, выложите пирог на тарелку и присыпьте по желанию сахарной пудрой.

Сливовой пирог получается сочным внутри и имеет нежную корочку снаружи. Идеальный вариант для быстрого десерта без духовки!