Что нельзя есть в курице: названа самая опасная часть

Поварa рассказали, какую часть курицы лучше вообще не употреблять — она не только бесполезна для организма, но и потенциально вредна. Несмотря на то, что многие едят её с аппетитом, эта часть негативно влияет как на фигуру, так и на здоровье. Специалисты в первую очередь советуют отказаться от куриной кожи. Несмотря на распространённый миф о её богатстве коллагеновыми волокнами, на самом деле это почти сплошной жир. Особенно вредна кожа с грудки, бёдер и голеней. Она не насыщает, но легко портит фигуру — к тому же, на её поверхности могут содержаться опасные бактерии. Среди частей курицы, которые нежелательно употреблять, также называются куриные лёгкие. Даже после термической обработки в них могут сохраняться паразиты. Употребление лёгких может привести к заражению серьёзными инфекционными заболеваниями. Не менее вредными считаются хвост и гузка — в этих участках накапливаются токсичные вещества. Специалисты также советуют не есть куриные головы — они содержат большое количество вредных соединений. К счастью, эти части не слишком популярны среди украинцев, однако тем, кто регулярно употребляет курятину, стоит внимательнее пересмотреть свой рацион.