Ленивые пирожки из лаваша с мясом и сыром без выпечки

Когда время ограничено, а хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное, на помощь приходят ленивые пирожки из лаваша. Этот рецепт позволяет создать ароматную закуску с мясом и сыром, которая не требует выпечки и готовится буквально в считанные минуты. Необходимые ингредиенты: Лаваш тонкий: 3 шт.Куриный фарш: 600 гТвердый сыр: 120 гКуриные яйца: 2 шт.Молоко: 2 ст. л.Репчатый лук: 1 шт.Сметана: 2 ст. л.Паприка молотая: 1 ч. л.Растительное масло: для жаркиСоль: по своему вкусуЧерный молотый перец: по вкусу Пошаговый процесс приготовления: Лук очистите от шелухи и натрите на мелкой терке. Твердый сыр натрите на крупной терке. В отдельной миске взбейте яйца с молоком с помощью венчика. В большой миске соедините куриный фарш, натертый лук, твердый сыр, сметану, молотую паприку, черный перец и соль по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Расстелите один лист тонкого лаваша. Равномерно распределите подготовленную мясную начинку тонким слоем по всей поверхности лаваша. Аккуратно сверните лаваш с фаршем в длинный плоский рулет. Затем разрежьте полученный рулет на небольшие квадраты или прямоугольники желаемого размера. Повторите процесс формирования рулетов и нарезки с остальными листами лаваша, чтобы подготовить все пирожки к жарке. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Каждый квадрат лаваша с начинкой обмочите во взбитом яйце с молоком. Обжаривайте пирожки на разогретой сковороде с двух сторон до образования аппетитной золотистой корочки. Подавайте ленивые пирожки горячими, они станут превосходной закуской или дополнением к основному блюду.