Придайте традиционным картофельным дерунам новый вкус, добавив в тесто измельченную ветчину и сыр. Это простой способ разнообразить привычное блюдо, сделать его более сытным и интересным. Приготовление не займет много времени, а результат обязательно понравится вам и вашим близким.

Ингредиенты:

  • Картофель: 350-400 г (примерно 3-4 шт.)
  • Ветчина: 100 г
  • Твердый сыр: 50 г
  • Куриное яйцо: 1 шт.
  • Пшеничная мука: 1 ст. л.
  • Черный молотый перец: по вкусу
  • Соль: по вкусу
  • Масло (растительное): для жарки

Пошаговый рецепт:

Картофель помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость, если ее много. Добавьте к натертому картофелю куриное яйцо и слегка перемешайте. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Твердый сыр натрите на средней терке.

В миске, где находится картофель с яйцом, добавьте нарезанную ветчину, натертый сыр, пшеничную муку, соль и черный молотый перец по своему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы для дерунов.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Выкладывайте ложкой картофельную массу, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте их с обеих сторон до образования аппетитной золотистой корочки.

Подавать деруны лучше всего горячими, со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!