Надайте традиційним картопляним дерунам нового смаку, додавши до тіста подрібнену шинку та сир. Це простий спосіб урізноманітнити звичну страву, зробити її більш ситною та цікавою. Приготування не забере багато часу, а результат обов’язково сподобається вам та вашим близьким.

Інгредієнти:

Картопля: 350-400 г (приблизно 3-4 середні бульби)
Шинка: 100 г
Твердий сир: 50 г
Куряче яйце: 1 шт.
Пшеничне борошно: 1 ст. л.
Чорний мелений перець: на смак
Сіль: на смак
Олія (рослинна): для смаження

Покроковий рецепт:

Картоплю помийте, очистьте від шкірки і натріть на крупній тертці. Відіжміть зайву рідину, якщо її багато. Додайте до натертої картоплі куряче яйце і злегка перемішайте. Шинку наріжте невеликими кубиками. Твердий сир натріть на середній тертці.

У мисці, де знаходиться картопля з яйцем, додайте нарізану шинку, натертий сир, пшеничне борошно, сіль та чорний мелений перець до свого смаку. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси для дерунів.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Розігрійте пательню з невеликою кількістю олії на середньому вогні. Викладайте ложкою картопляну масу, формуючи невеликі оладки (деруни). Обсмажуйте їх з обох боків до утворення апетитної золотистої скоринки.

Подавати деруни найкраще гарячими, зі сметаною або улюбленим соусом. Смачного!