Если вы ищете идею для сытного и ароматного ужина, попробуйте приготовить свиные ребра, тушеные в яблочном соке с нежной грудкой. Этот рецепт сочетает мягкость мяса с легким сладким привкусом и приятной кислинкой яблочного уксуса.

Ингредиенты:

  • свиные ребра — 1 кг
  • репчатый лук — 150 г
  • чеснок (большой) — 6 зубчиков
  • свиная грудинка — 200 г
  • яблочный сок — 0,5 л
  • яблочный уксус — 50 мл
  • растительное масло — 20 мл
  • соль, перец, чабрец — по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте ребра порционными кусками, посолите и поперчите. Обжарьте их на разогретом масле до появления золотистой корочки.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

В кастрюлю выложите нарезанный лук, чеснок и свиную грудинку. Сверху положите обжаренные ребра, добавьте чабрец, влейте яблочный уксус и сок. Тушите под крышкой на медленном огне 1,5–2 часа.

Переложите мясо в форму для запекания и доведите до готовности в духовке при 200 °C еще 15 минут — чтобы ребрышки покрылись аппетитной корочкой.