Сочные свиные ребра с яблочным ароматом: простой рецепт

Если вы ищете идею для сытного и ароматного ужина, попробуйте приготовить свиные ребра, тушеные в яблочном соке с нежной грудкой. Этот рецепт сочетает мягкость мяса с легким сладким привкусом и приятной кислинкой яблочного уксуса. Ингредиенты: свиные ребра - 1 кг репчатый лук - 150 г чеснок (большой) - 6 зубчиков свиная грудинка - 200 г яблочный сок - 0,5 л яблочный уксус - 50 мл растительное масло - 20 мл соль, перец, чабрец — по вкусу Способ приготовления: Нарежьте ребра порционными кусками, посолите и поперчите. Обжарьте их на разогретом масле до появления золотистой корочки. В кастрюлю выложите нарезанный лук, чеснок и свиную грудинку. Сверху положите обжаренные ребра, добавьте чабрец, влейте яблочный уксус и сок. Тушите под крышкой на медленном огне 1,5–2 часа. Переложите мясо в форму для запекания и доведите до готовности в духовке при 200 °C еще 15 минут — чтобы ребрышки покрылись аппетитной корочкой.