Вкусная закуска из моркови и огурцов: просто мажьте на хлеб

Предлагаем рецепт, который поразит насыщенный вкус и доступность. Готовый продукт подходит к хрустящим тостам, или просто кусочку хлеба. Эта закуска представляет собой гармоничное сочетание привычных продуктов. Что понадобится: Лук репчатый – 2 штукиМорковьСоленые или маринованные огурцы – 4 штукиЧеснок – 2 зубчикаМайонез – 1–2 столовые ложкиСоль – по своему вкусуПерец черный молотый – по вкусу Как готовить Лук очистите и нарежьте помельче. Морковь натрите на средней или мелкой терке. На небольшом количестве разогретого масла обжарьте измельченный лук до мягкого прозрачного состояния. Затем добавьте натертую морковь. Тушите в течение 5–7 минут. Снимите с огня и дайте овощной смеси полностью остыть. Соленые огурцы натрите на терке. Чтобы избежать лишней влаги в готовой намазке, тщательно отожмите натертые огурцы от жидкости. Очищенные зубчики чеснока измельчите ножом или пропустите через пресс. В глубокой миске соедините охлажденные обжаренные овощи, натертые огурцы и измельченный чеснок. Добавьте столовую ложку майонеза, соль и черный молотый перец по вашему вкусу. Тщательно перемешайте. Готовую намазку можно употреблять сразу.