Домашняя горчица за несколько минут: понадобится огуречный рассол

Настоящую жгучую домашнюю горчицу можно приготовить всего за несколько минут, используя обычный огуречный рассол. Рецепт максимально прост: смешайте горчичный порошок с теплым рассолом, дайте настояться – и острый соус готов! Такая горчица хранится в холодильнике несколько месяцев и не теряет своих свойств. Что нужно: 100 г горчичного порошка 200 мл рассола от огурцов столовая ложка растительного масла Как приготовить: В глубокую миску высыпьте горчичный порошок. Огуречный рассол немного подогрейте до комнатной температуры. Медленно вливая рассол в порошок, кропотливо перемешивайте, пока не получите однородную массу. Добавьте ложку растительного масла и снова хорошо вымешайте. При необходимости скорректируйте густоту, добавив чуть больше рассола. Переложите смесь в чистую банку и оставьте на 8–10 часов при комнатной температуре, чтобы горчица созрела. После этого храните в холодильнике. Готовая горчица обладает насыщенным вкусом и станет идеальным дополнением к мясным блюдам или бутербродам.