Пасхальное наслаждение: рецепт творожной паски с жидкой начинкой

Предлагаем вам попробовать необычный рецепт — творожную паску с жидкой лимонной начинкой. Этот десерт сочетает в себе нежную текстуру творожной основы и яркую цитрусовую свежесть начинки, создавая неповторимый вкусовой опыт. Приготовление такой паски не требует особых кулинарных навыков, но результат превзойдет все ваши ожидания. Ингредиенты: Для теста: Творог - 450 гЯйца - 5 шт.Сахар - 200 гМука - 400-450 гРазрыхлитель - 15 гМасло сливочное (растопленное) - 150 гЭкстракт ванильный - ½ ч. л.Изюм - 150 г (по желанию) Для лимонного крема: Сахар - 115 гКрахмал кукурузный - 35 гСоль - ¼ ч. л.Желтки - 5 шт. (около 100 г)Цедра лимона - 1 ст. л.Сок лимона - 100 млМолоко - 450 млМасло сливочное (холодное) - 30 г Приготовление: Тесто: Творог перетереть до однородной массы. Яйца взбить с сахаром. Смешать творог, масло, ваниль. Добавить муку с разрыхлителем и изюм. Выпекать при 180°C около 45 минут. Крем: Смешать сахар, крахмал, соль, желтки. Добавить сок и цедру лимона. Влить горячее молоко, постоянно помешивая. Варить до загустения, добавить масло. Охладить. Начинка кулича: В середине паски надо сделать отверстие и вылить крем в середину.