Запеченная цветная капуста: полезное блюдо, которое готовится за 15 минут

Цветная капуста – ценный продукт, который можно приготовить не только в супе или сковороде. Один из лучших способов сохранить ее полезные свойства – запечь в духовке. Это не только полезно, но и очень вкусно.

Фудблогерка Анна (ann.food) поделилась в Instagram рецептом лёгкой запеченной цветной капусты, для которого понадобится минимум ингредиентов.

Ингредиенты:

цветная капуста – 550 г
яйца – 2 шт.
мука – 50 г
молоко – 40 мл
пармезан или твердый сыр – 50 г
соль, паприка, итальянские травы – по вкусу

Способ приготовления:

Очистить цветную капусту и отварить в подсоленной воде 3–4 минуты после закипания.
В отдельной миске взбить яйца, добавить муку, молоко, соль и специи.
Обвалять капусту в яичной смеси и выложить в форму для запекания.
Посыпьте натертым сыром и запекайте 10–15 минут при 180°C.

Готовое блюдо можно подавать в качестве гарнира или самостоятельной закуски.