Если вы хотите попробовать новый вкус в своем повседневном меню, попробуйте рецепт плова, который приготовил кулинарный блоггер mil_alexx.

Этот плов получается очень вкусным, ароматным и нежным, а мясо просто тает во рту и распадается.

Ингредиенты:

длиннозернистый рис – 500-600 г;
мясо и лук – по 600 г;
морковь – 500 г;
масло – 60 г;
чеснок – 1 головка;
соль, зира, специи к плову

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте лук полукольцами, морковь большими ломтиками, мясо кубиками. Чеснок чистите, но зубчики не разбирайте.

2. Промойте рис холодной водой 5-8 раз, затем замочите его на 30 минут. В кастрюле разогрейте растительное масло и добавьте лук. Готовьте на большом огне, перемешивая, до золотистого цвета.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

3. Добавьте мясо и готовьте на большом огне еще 6-8 минут, постоянно перемешивая. Далее добавляйте морковь и специи и тушите еще 6 минут на небольшом огне.

4. Влейте 300 мл воды и вставьте головку чеснока в центр. Накройте крышкой и тушите 15 минут на медленном огне.

5. Извлеките чеснок, добавьте рис, залейте водой так, чтобы она едва покрывала рис, и снова вставьте чеснок. Накройте крышкой и готовьте еще 20 минут, пока вода не выкипит. Дайте плову настояться еще 30 минут.