Привычный хлеб может надоесть, поэтому предлагаем попробовать что-нибудь новое и необычное. А именно творожную паляничку – рыхлую и ароматную выпечку с хрустящей сырной корочкой.

Эта паляничка не только прекрасно дополнит обеденный или вечерний стол, но и станет вкусным перекусом в течение дня. Рецепт этого блюда прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная – 300 г
  • Дрожжи свежие – 12 г
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Молоко теплое – 200 мл
  • Масло сливочное мягкое – 20 г

Для начинки:

Масло сливочное мягкое – 60 г
Петрушка свежая измельченная – 1 столовая ложка
Специи (соль, перец, чеснок сушеный, орегано) – по вкусу
Сыр твердый тертый – 200 г

Приготовление:

Растворите дрожжи в теплом молоке с сахаром, оставьте на несколько минут. Просейте муку, добавьте соль, соедините с дрожжевой смесью. Добавьте мягкое масло, замесить эластичное тесто. Накройте тесто, оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Соедините мягкое масло с измельченной зеленью и специями.

Подошедшее тесто разделите на 6 частей, сформируйте шарики, оставьте на 20 минут. Раскатайте каждую часть в овал, смажьте ароматным маслом, посыпьте творогом.

Выпекайте в разогретой до 210°C духовке 10-15 минут до золотистой корочки.