Сырная паляничка: выпечка, заменяющая хлеб

Привычный хлеб может надоесть, поэтому предлагаем попробовать что-нибудь новое и необычное. А именно творожную паляничку – рыхлую и ароматную выпечку с хрустящей сырной корочкой. Эта паляничка не только прекрасно дополнит обеденный или вечерний стол, но и станет вкусным перекусом в течение дня. Рецепт этого блюда прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная – 300 г Дрожжи свежие – 12 г Соль – ½ чайной ложки Сахар – 1 столовая ложка Молоко теплое – 200 мл Масло сливочное мягкое – 20 г Для начинки: Масло сливочное мягкое – 60 гПетрушка свежая измельченная – 1 столовая ложкаСпеции (соль, перец, чеснок сушеный, орегано) – по вкусуСыр твердый тертый – 200 г Приготовление: Растворите дрожжи в теплом молоке с сахаром, оставьте на несколько минут. Просейте муку, добавьте соль, соедините с дрожжевой смесью. Добавьте мягкое масло, замесить эластичное тесто. Накройте тесто, оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. Соедините мягкое масло с измельченной зеленью и специями. Подошедшее тесто разделите на 6 частей, сформируйте шарики, оставьте на 20 минут. Раскатайте каждую часть в овал, смажьте ароматным маслом, посыпьте творогом. Выпекайте в разогретой до 210°C духовке 10-15 минут до золотистой корочки.