Салат из пекинской капусты по-китайски – это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусный и пикантный салат за несколько минут.

Благодаря оригинальной заправке на основе соевого соуса и кунжута, этот салат приобретает интересный аромат и станет отличным дополнением к любому блюду.

Ингредиенты:

  • 300 г пекинской капусты
  • 100 г корейской моркови
  • 2 свежих огурца
  • зеленый лук по вкусу
  • 30 г семян кунжута
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала
  • 40 мл воды

Приготовление:

1. Пекинскую капусту нарежьте большими кусочками и уложите в глубокую миску. Добавьте корейскую морковь.

2. Огурцы порежьте на четвертинки, а зеленый лук мелко нашинкуйте.

3. На сковороде без растительного масла поджарьте кунжут до золотистого цвета, затем пересыпьте его в отдельную тарелку.

4. В ту же сковороду налейте соевый соус, добавьте растворенный в воде кукурузный крахмал и доведите до кипения помешивая до однородной консистенции.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

5. Добавьте огурцы и зелень, тушите 5 минут.

6. Переместите смесь на сковороде в миску в капусту, морковь и лук. Добавьте жареный кунжут и хорошо перемешайте.

7. Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы он настоял и приобрел вкус.