Салат из пекинской капусты по-китайски с интересной заправкой: легкий и пикантный

Салат из пекинской капусты по-китайски – это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусный и пикантный салат за несколько минут. Благодаря оригинальной заправке на основе соевого соуса и кунжута, этот салат приобретает интересный аромат и станет отличным дополнением к любому блюду. Ингредиенты: 300 г пекинской капусты 100 г корейской моркови 2 свежих огурца зеленый лук по вкусу 30 г семян кунжута 3 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. кукурузного крахмала 40 мл воды Приготовление: 1. Пекинскую капусту нарежьте большими кусочками и уложите в глубокую миску. Добавьте корейскую морковь. 2. Огурцы порежьте на четвертинки, а зеленый лук мелко нашинкуйте. 3. На сковороде без растительного масла поджарьте кунжут до золотистого цвета, затем пересыпьте его в отдельную тарелку. 4. В ту же сковороду налейте соевый соус, добавьте растворенный в воде кукурузный крахмал и доведите до кипения помешивая до однородной консистенции. 5. Добавьте огурцы и зелень, тушите 5 минут. 6. Переместите смесь на сковороде в миску в капусту, морковь и лук. Добавьте жареный кунжут и хорошо перемешайте. 7. Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы он настоял и приобрел вкус.