Этот сырный пирог с вишнями – идеальный десерт для любого случая. С простым процессом приготовления справятся даже новички, а результат поразит вкусом и текстурой.

Для теста:

Мука – 250 г
Яйца – 2
Сахар – 120 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Соль – щепотка

Начинка

Кисломолочный творог – 400 г
Яйца – 2 шт
Ванильный сахар – 10 г
Вишня без косточки, размороженная – 300 г
Сахарная пудра

Как готовить:

Вишню промойте и выложите на сито, чтобы сок стек. Взбейте блендером мягкое сливочное масло с сахаром, яйцами и солью до рыхлой массы. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.

Для начинки соедините яйца, творог, ванильный сахар и перебейте блендером до однородной массы.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Форму для выпечки слегка смажьте сливочным маслом. Выложите тесто, разровняйте, сделайте бортики. На тесто выложите творожную начинку, а сверху распределите вишни.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

По желанию готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.